一天早上,当我不安睡时,我感到自发并被迫冒险早午餐。我都市勺’d “brunch” and found this “Nettletown.”我以为是个奇特的名字。荨麻似乎已成为西北太平洋地区的一种烹饪趋势,即荨麻罂粟,荨麻香肠,荨麻焗烤。荨麻具有药用价值,因为味道鲜美。他们在对抗过敏方面很棒。在治愈实验味觉方面令人惊叹。

看到这个地方藏在看似方便的Eastlake地铁旁,我感到非常惊讶。我走进去,到处都是颜色,壁画风格的装饰和柜台上排列着古怪的糖果。黑巧克力覆盖的面条干草堆到墨西哥巧克力(切成薄片)的椰子棒。他们精心安排,在美食上充满美感。和最好的部分?成本。 $ 1.60的那条巧克力椰子软糖条非常受我欢迎,它带有一些浓郁的有机咖啡,装在一个可爱的,尺寸适中的日式风格的浅蓝色陶瓷杯中,当我等待烤松露的咸蛋到来时。

菜单上的菜似乎是按订单烤制和/或煮熟的(此特别菜单需要20分钟):所有的选择给我留下了深刻的印象。简单但复杂。传统但实验性的。里面的氛围确实有些特别。确实好像墙上没有人知道的一个小洞,只有安东尼·布尔登(Anthony Bourdain)才会暴露出来。我偶然发现了最新的Eater热图,这是完全错误的 http://m.eater.com/archives/2010/12/29/the-eater-seattle-heat-map-where-to-eat-right-now.php

我觉得像墙上的小孔一样居家般的小孔,您可以花不到10美元在西雅图吃上珍贵的美食,这是很少见的,除非您沿着ID号,Beacon Hill,White Center或沿HWY的韩式关节点一下99.通常,所谓的“foodie”以及诸如Springhill之类的排名较高的场所(请祝福您,请原谅我以下描述:)坐落在看似傲慢的客户群中的高端场所。加上咖啡和小费,还有一块奶油蛋卷,就可以让您摆脱那10个$ macers。

重点是…这些烤的鸡蛋是乳脂状的,松软的(黑色变种),并带有乳状的奶酪外壳烤成的半坚硬的咸味咸菜。绿色菠菜色拉是一种去除味蕾的好方法,并且仍然使松露与橄榄香醋缠在一起。

当我浏览网站时,我发现了所有者’她的灵感来自她的瑞士和中国血统。总的来说,在我被现代欧洲宜家想法的Elk-Balls和Swiss 诺普利(swiss spaetzle)以及亚洲风味的舒适食物(如5味的伯克希尔猪排骨)埋在野生蘑菇面条汤中而感到困惑之后,这完全使我感到困惑。

I am so bewildered by this place, not only for the way you can get sweet unpretentious treats for under $2, its small yet bursting  selection of 早午餐 items, the fact that its hard to spot along Eastlake ave and sits right next to a franchise that 是 belittling the gastronomic integrity of America, and the fact that they actually utilize a CSA farm/produce box  scheme to provide its whole food ingredients.

所以,我的问题是,有多好 柠檬草麋鹿肉丸?

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