我。很多。

我是偶然被朋友介绍给马德罗纳的Bottlehouse的第一人’的生日聚会。从那以后,我几乎把几个朋友带到了这里,仿佛在转而重温了他们第一次来的惊奇。酒窖是一个自称为品酒廊的葡萄酒吧,好像这是家一样,业主决定只用精选的最好的葡萄酒对它进行精致的装饰。顺便说一下,每个人’受邀居住并感到幸福。我很着迷。不仅被可爱的小房子环绕着在露台上放牧的葡萄树,而且我也被Madrona本身迷住了。我可以’并没有描述它的极端古朴和它如何使我颤抖,但是如果您去过伦敦,可以说马德罗娜有点像波多贝罗路。

业主很聪明。在这里享受葡萄酒,人们在这里休闲放松,并精心搭配食物。有食物,但是我有一个很严格的界限。这意味着没有小盘子,没有主菜,几乎没有甜点。他们所做的只是当地最好的手工奶酪和着名的Armandino Batali’s Salumi腌制的肉以及主食,例如多肉的castelvetrano 橄榄,油炸和海咸西班牙马可那杏仁,角ich(脆脆的汤匙!)。

对于甜点,他们有一些细小选择,可口的湿润和黄油奶油的胡桃派和新鲜的搅动的冰淇淋。

我不做的一件事’不太明白的是,他们有5高派。它’s pretty cliche’继续学习High 5,但在这种情况下,他们真的没有位置在像这样的酒吧。特别是因为它们非常复杂而不与加重倾倒有关。但是,在选择的食物有限的情况下,我不得不说,这是一种了不起的,聪明的方法,可以作为葡萄酒和品尝酒吧保持与众不同。但是不要’别被愚弄了,他们的确有一点被认真选择。他们有一个常驻的奶酪贩子,在我住过的几次场合中,他使我狂暴的心高兴。为了确定您对奶酪的偏爱(软,辛辣,甜或坚果类),决定了葡萄酒之后,奶酪贩子会进餐。然后,根据您选择的葡萄酒来考虑这些属性。如果那不是’如果足够出色,一旦奶酪和熟食店董事会到来,您可能很幸运,像我在Pyramide Frais Cendre所做的那样,获得了其中一种选择的历史背景。

这种奶酪是一种柔软的山羊似雪佛兰状的粉状涂层,表面呈金字塔/圆锥形,但顶部似乎不见了。任何人都不会’t have noticed this “minor”细节,但这位奶酪贩子指出,这种奶酪的历史可以追溯到拿破仑一世。根据历史传说,拿破仑在遭受失败后对埃及的一切都怀有恶意,以至于他砍掉了他的厨师曾用过的这种金字塔形奶酪的尖端在他离开埃及期间专门为他开发的产品。哇!谁知道这是真的吗?即使不是’t, who cares!

我不得不说Bottlehouse是一张真正放松和呵护您的感官的门票。它是西雅图第一家提供部分葡萄酒的场所之一。他们甚至有一个红色的BH房子。我喜欢并欣赏“market”感觉和涉及的人为因素,无论您是否在黑暗中拍摄一些’从无生命的菜单中选择了食物搭配。不,知道自己东西的人可以为您服务,并会与您交谈,并为您提供非常规的食品知识。很多很多的荣誉。而且真正的踢脚球是即使在星期六他们也有一个快乐的时光!请帮个忙,在这里放松一下。和我一起去。干杯!

http://bottlehouseseattle.com/

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