1. visit a 本地 coffee bar every morning. Pick one near where you are staying 和 always go there.


对于为什么我认为食品上海十一选五开奖对健康的社会如此重要至关重要,我可以倾听我的意见。 我研究了一些饮食政治和人类学,所以这些东西使我感到讨厌。除了( 一些 vendors) these markets provide 本地, seasonal produce at affordable prices…these markets are a meeting point for 本地s. It is what keeps our social skills sharp since we are forced to talk to one another. Supermarkets are sad, individualistic places 与 weird lighting 和 questionably fresh food. When you go to a 食品超市, you have to talk to either the farmer or the vendor, 和 一些 times the people around you! I am definitely apart of the social media/smartphone/tablet/laptop generation yet I see that if we aren’如果不小心,我们将失去某些社交技巧,例如在某人的眼睛中注视他们并一起吃饭,而不会在我们的电子设备上涂鸦。

去年回家时,我经历了人生中最难过的时刻之一。我当时在一家农产品杂货店里的一家小杂货店里,明亮的灯光照耀着井井有条的显示器,并意识到’我的水果和蔬菜人来自桑特’Ambrogio用浓浓的佛罗伦萨口音问我是否要 奥多里 (草药)以及如何准备当天早晨他从农场手工采摘的辣椒。我独自一人站在那儿,与其他孤独的购物者在商店过道里着,我意识到 “这是没有办法买食物!维瓦伊尔·梅尔卡托·迪桑特’Ambrogio!”

对于各州独家食品上海十一选五开奖的状况真是遗憾。好吧,我只能说西海岸,因为那是我的经验。我不能’我不得不花2-3倍的钱“local”有机农产品。可以理解,这些上海十一选五开奖的成本更高,因为美国的农业补贴计划是一个完全的悖论,并且有利于传统玉米,大豆,小麦和棉花的大型工业生产商,而不是人们辛勤工作的营养丰富的时令蔬菜的小型生产商’不要疯狂过敏。我有一个关于我们为什么不这样做的理论’认真对待小规模农业,这是美国真正的避风港’t hit rock bottom in terms of feeling hunger, aside from socio-economical reasons such as marginalized communities (not born 与 a silver spoon in their mouth) making minimum wage. And that could be a reason why they shrug off the importance of supporting 本地, small farmers who produce vegetables 和 fruits. If you think about it, Italian cuisine is based off of peasant foods when 意大利 in certain times in history really hit rock bottom. That experience has lead to a certain amount of sensibility in how agriculture is supported 和 funded. Granted, it is not all glitter 和 本地 organic gold. The claws of industrial food are definitely sinking into 意大利. However, you can still find the human spirit 和 real produce at 佛罗伦萨的食品上海十一选五开奖, for example.



1.圣洛伦索中央上海十一选五开奖- 这种令人惊叹的铸铁结构是由乔凡尼·门戈尼(Giovanni Mengoni)设计的,他也是米兰维托里奥·埃马努埃莱二世广场的建筑师。自1874年以来,这个上海十一选五开奖一直是佛罗伦萨人和世界各地旅客的美食中心。如果您可以远离纪念品小摊位,就可以进入圣洛伦佐(San Lorenzo)上海十一选五开奖,然后继续逛旅游陷阱食品纪念品商店的摊位。如果您能在两行之间阅读,仍然可以找到显示每个器官的真正屠夫,请参阅 佛罗伦萨bistecca 在肉体上(从字面上看)是工匠制的奶酪盒(不是像“Conti” whose products you can find in the airport) 和 the best fish mongers in town. I am lucky to know 一些 amazing 本地 chefs, one tells me she only gets her fish from 圣洛伦佐. The top floor is a food lover’天堂,那里的小吃和饭菜价格略高,但是,它是一天中大部分时间(直到午夜)聚会的好地方,很高兴您可以选择吃一盘松露的意大利面和一杯基安蒂基本上是美食广场,或在奶酪吧品尝各种新鲜的马苏里拉奶酪。

详细信息:Mercado Centrale广场室内上海十一选五开奖。周一至周五:上午7点至下午2点(楼上美食广场开放至每周7天午夜)和星期六上午7点至下午5点


2.桑特’Ambrogio Market- 在这里您可以找到我的心。像中央上海十一选五开奖一样,Il ​​Mercato di Sant ’乔布尼·门戈尼(Giovanni Mengoni)也在1873年构思了安布罗焦(Ambrogio)。’安布罗焦(由附近的教堂定义),主要是空旷的地方,可以解释与Via De相似的街道’ Macci: Via dell’奥通Ortone听起来很贴切“orto”就是菜园上海十一选五开奖外的摊位不同于您在圣洛伦佐看到的摊位。在这里,您会找到农产品销售商,在某些方面,您会发现某种家庭用品,古着服装,鞋子和其他有用物品的上海十一选五开奖。这是意大利人的经典代表 Mercato。 意大利上海十一选五开奖’他们不仅以食品为目的,还以低于商店的价格出售库存商品,衣服和实用商品。意大利人的支出和薪水比人们意识到的要低得多。我非常感谢这个历史悠久的上海十一选五开奖’t completely sold out to selling tourist crap like 圣洛伦佐 has. Chefs 和 本地s agree that Sant’Ambrogio是生产农产品的地方。尽管仍有一些供应商前往批发配送中心获取商品,但仍有一些供应商从自己的花园和农场出售产品。我们遇到了这些复杂的问题 美食上海十一选五开奖之旅好奇的胃口Travel.

详细信息:吉尔伯蒂广场。周一至周六上午7点至下午2点。 http://www.mercatosantambrogio.it

3. Fierucole- 的旧传统“fierucola” was originally a celebration of Nativity of the Virgin Mary, held by 本地 peasants in Piazza S.S. Annunziata in 佛罗伦斯 和 was called “Mercato della Rificolona。” I personally love the Fierucole because here you really meet organic food producers 和 natural food purveyors, as well as crafts made totally by hand such as wooden spoons, leather shoes 和 other artisan crafts. Fierucole showcases small-scale organic farmers 和 一些 times street food 和 live performers. I was once mesmerized by hot coals melting hanging cheese 和 then spread thick on toasted rustic bread 和 served 与 本地, organic wine. These Fierucole are held in either 圣斯皮里托广场 or Piazza S.S. Annunziata where the history of the festival began. It started in 1984 与 a “Fierucola di Pane(面包节)”然后转变为今天的样子,不仅要面包,还有很多值得庆祝的事情。

详细信息:Piazza S.S. Annunziata广场在9月至11月的第一个周末以及12月8日。每月9 am-7:30pm 9 am-7:30pm圣灵广场(Piazza Santo Spirito)每个月的第三个星期日(8月除外)。 http://www.lafierucola.org

4. Mercatale- 在共和国广场(Piazza della Reppublica)举行的食品上海十一选五开奖交易会上,将近一年的时间(减去一月,七月和八月)是对历史的颂歌。许多人不穿什么’众所周知,这个广场是梅卡托·韦基奥(Mercato Vecchio)的原始所在地,实际上直到19世纪末意大利成为统一民族国家,佛罗伦萨(在很短的时间内)成为首都之前,它一直是食品上海十一选五开奖。广场从其食物的根源被拆除,并成为新的现代化城市的有光泽的象征。幸运的是,Mercatale让我们想起了它“foodie” roots 与 this monthly market. Nearly a hundred producers from around the region come to show off their farmstead goods such as 本地 honeys, olive oils, cheeses, meats, herbs, crafted soaps 和 lavender products, wines (tasting are involved!), pastas from their own grains, organic produce 和 more.


您可以在每个星期二的Le Cascine举行胖子周二
您可以在每个星期二的Le Cascine举行胖子周二

5. Cascine上海十一选五开奖- 关于将现代景点与饮食历史联系起来的更多信息,Le Cascine公园被创建为16世纪美第奇家族的农业地产和狩猎保护区。今天是佛罗伦萨’最大的绿色避难所,可以漫步,骑自行车,滑旱冰,野餐,甚至还可以在池中捕捉一些光线 Le Pavoniere。 每个星期二,勒卡斯卡纳(Le Cascine)的入口处都充满着街头小吃,小吃摊,出售果酱和糖果等商品的摊贩,农产品以及成吨的衣服和家庭用品。对于那些想要体验市中心以外的食品上海十一选五开奖并且还想进行廉价购物的人来说,这是一个很好的发现。如果你’和孩子们一起旅行时,这将是一个很好的停留,因为他们有一些看台,可以像狂欢节般的游乐设施和游戏。

详细信息:Viale Lincoln,Parco delle Cascine。星期二上午7点至下午2点。十二月的每个星期日。圣诞节前的星期二上午8点至下午6点延长时间。


  • Delle Cure广场
  • 广场广场’ Nerli
  • 达尔马西亚广场(Rifredi)
  • 圣斯皮里托广场
  • 庞特罗索(花坛附近)
  • 戴尔广场’Isolotto
  • 阿图西广场
  • 普契尼广场
  • 阿西亚尤利广场


Viva Mercato Sant’Ambrogio,


是否想在佛罗伦萨的食品上海十一选五开奖品尝意大利文化? 带着好奇的胃口参加美食之旅! 喜欢 this post? Go on then, subscribe! Stay tuned for more 美食家 notes by scrolling up to your top right. I wanna get social 与 you- let’s connect on: Instagram的 脸书推特!


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