抱歉,宝贝。您’re what’这个周末的午餐和晚餐

(2018年3月更新)

除非您与家人或朋友一起咀嚼’的家人在佛罗伦萨的这个星期日(Pasqua)和星期一(Pasquetta),那么您可能会发现此帖子有用。如果你碰巧要去某人’复活节的家,唐’别忘了拿起一个朱古力蛋-尽可能取自Piazza Salvemini广场的Vestri。复活节永远不要吃太多巧克力,对吗?

并非佛罗伦萨的所有餐厅都在Pasqua或Pasquetta都关门,实际上,其中一些餐厅为此提供了非常特别的菜单。并非所有人都会有特殊的复活节菜单-我在建议中会指出。

Trattoria Cammillo烤羊肉(我爱Cammillo)

这里有10多个想法 在佛罗伦萨哪里吃饭 值得考虑在您的复活节星期日和/或星期一用餐。加上指向佛罗伦萨以外就餐场所和美食博客的链接,以在家中制作一些意大利复活节美食。

Eater公布了2017年最佳新餐厅开业的十大精选–其中一些在此列表中,但如果您’重新寻找更多的想法!确定从此列表打开的是 Trattoria Moderna 在星期一帕斯凯塔晚餐 Osteria戴尔’Enoteca 为了复活节 马西莫·博图拉’古驰花园的Osteria (在周日和周一都打开-没有特殊菜单), Bottega Conviviale (周一午餐关闭,但开放午餐&复活节晚餐,常规菜单)和 德黑兰餐厅 在中心提供正宗的波斯美食,以防您 ’渴望国际风味以及 亚拉腊 (格鲁吉亚和亚美尼亚的票价)。 Eater指南中的地址和电话号码已链接!

另外-由于Pasqua和Pasquetta分别在周日和周一落幕, 试试我为佛罗伦萨餐厅打造的本指南,周日和周一开放–致电以确保它们在预订时处于打开状态。以下是肯定的赌注。

Osteria戴尔的就餐区之一’Enoteca,正式的Il Santo Graal

Osteria戴尔’Enoteca- 来自Enoteca Pitti Gola和Cantina(又名历史最长的酒吧)的工作人员 Via Romana的前Santo Graal空间中的整个Osteria及其’令人愉快。最重要的是,他们的酒单是 高超。多汁的烤牛排,完美的烤土豆,汤,熟食,带有羊肉的复活节特色菜和新鲜的意大利面,环境别致。在帕斯奎塔(复活节星期一)也开放地址:Via Romana 70R预订:电话:055 228 6018或 info@osteriadellenoteca.com http://osteriadellenoteca.com/ (the Enoteca is open too!) 

春季美味果馅饼(西葫芦和西葫芦花)“sformatino” at Osteria戴尔’Enoteca

Club Culinario Toscano da Osvaldo- 我认为佛罗伦萨很少剩下不做绒毛或垃圾的餐馆。 Club Culinario俱乐部做的是简单,朴实的灵魂食品,我认为在佛罗伦萨恋爱期间,每个人至少应该在这里吃饭一次,即使不是很多次。他们赢了’做一个固定的菜单,但是肯定有一些涉及羊肉的特色菜。你赢了’晚上不吃炸牛肉和炸土豆饼就不能入睡。地址:Piazza dei Peruzzi,3R,电话:055-217919

您可以’t say you’我在Club Culinario不吃东西就住了

Trattoria Cesarino- Sant中的一个简单的邻里宝石’Ambrogio做新鲜的松露意大利面,佛罗伦萨烤牛排,托斯卡纳乡村蔬菜汤和美味的开胃菜,如炸洋蓟和腌制肉& sheep’的牛奶奶酪盘。没有特殊菜单,但您可以找到我对它们的评论 这里。  地址:  VIA GIOVAN BATTISTA NICCOLINI 16 电话: +39  055 247 9169 Website: http://www.trattoriacesarino.it/en Online booking available via The Fork

伊尔·巴里诺 我想说,这是位于贝卡里亚(Beccaria)佛罗伦萨非常繁华的地区,这是传统托斯卡纳美食的高品质,休闲地方。他们提供仅45eu的全课程复活节午餐(包括葡萄酒),并且将提供:开胃菜,2个意大利面,2个主菜,当然 多尔斯 2个电源?! 对于那些想要两全其美的人,他们当然会做些小羊肉,品尝bistecca(牛排)。面食似乎很decade废:带有拉古(ragu)和酿土豆饺子的意大利面。他们也只在周一开放,只提供常规菜单的晚餐。  地址: Via Gioberti,71R 电话:055 660565 http://www.ilbarrinofirenze.it/

Culinaria Bistrot-。通常,Culinaria会搅拌从农场到餐桌的异国风味摩洛哥融合托斯卡纳塔吉尼斯风味小吃和意大利小盘子。在帕斯夸(Pasqua),他们将做一些羊肉特色菜,羊肉拉古新鲜面食和朝鲜蓟烤羊肉。享受来自生产天然葡萄酒的微小小生产商的精选葡萄酒。周日和周一都开放!  地址: 托卡托广场塔索(奥尔特拉诺),13R 电话:055 229494带有菜单的网站: http://www.culinaria-firenze.it/

马加西诺(Il Magazzino) 城里最独特但最传统的小餐馆之一,是的,它们以内脏而闻名,您可以找到 此处详细介绍了Vice Munchies,  Il Magazzino甚至是非内心爱好者的理想之地。我可以’似乎找不到比这里和他们的羽衣甘蓝香蒜酱更好的意大利面chi了 微微 意大利面也很好吃。他们赢了’做一个特殊的菜单,但是菜单上有几个Pasqua主题项目。 地址: 德拉帕萨广场(Piazza della Passera),2-3 电话:055 215969

朝鲜蓟和百家乐’Essenziale的al cacio e pepe

Essenziale- 说到Santo Graal,前厨师Simone Cipriani在Piazza Cestello(Oltrarno)开设了一个新的烹饪运动场,这里的质地和风味与经典食品的回忆融为一体。  Essenziale将提供Pasqua午餐菜单和晚餐常规菜单服务,周一帕斯奎塔将关闭。地址:Piazza di Cestello,3R电话:055 247 6956(您也可以在周日和周一开放的Eataly FAC(快速和休闲)找到他最新的餐厅)网站: http://essenziale.me/?lang=en  for FAC: //www.facebook.com/facfirenze/

T’Amero Pasta Bar- 这家创新的新鲜面食吧采用了时尚酷的装饰和不拘一格的厨师,将为那些只想要一大碗碳水化合物的人提供经典的基于面食的菜单。 地址: 圣精神广场(11r) 电话:055 282596 http://www.tamero.it/

Trattoria Cibreo<3

西伯来语 对于那些在那里的认真的烹饪家,您可能想参观Cibreo进行复活节。他们也没有’没有特别的菜单,但请放心,法比奥·皮奇(Fabio Picchi)(西布里奥帝国背后的首席厨师兼策划者)所做的大多数事情都是神奇的,而且都是出于质量考虑。经营理念是托斯卡纳的灵魂食品,所以请期待一些丰盛却又经典的服务。 Via De大街上的所有四个Cibreo品牌餐馆’Macci Strip将开放(餐厅,餐厅,剧院和咖啡馆’。)我个人会为欣赏价值的人们买杯咖啡,为简单起见购买小餐馆,为体验而购买。  地址: Via Andrea del Verrocchio, 8r (well, just for the Ristorante.) 电话:055 234 1100 http://www.edizioniteatrodelsalecibreofirenze.it/ CLOSED MONDAY

Trattoria Cammillo 在Piazza della Passera广场旁,这家整洁的Trattoria在我在佛罗伦萨最喜欢的10家餐厅中排名很高。你可以阅读 我的评论在这里. 我认为这是一家家庭式经营的机构,注重服务和氛围。菜肴(例如核仁,烤牛排和野猪拉古)’丰富的义大利面)是托斯卡纳美食的标志,还有来自博洛尼亚等邻近地区的一些经典美食’s tortellini al brodo。如果您渴望传统美食,而不是为纪念复活节或帕斯凯塔而特别庆贺整个节日,那么Cammillo是一个不错的选择。电话:055 212427

奖金提示: Il Santo Bevitore也将在这两天开放。可爱的氛围,体面的食物,现代餐厅酒吧类型的小板餐厅。地址:Via di Santo Spirito,64/66 r,电话:055 211264

佛罗伦萨之外 La Tenda Rossa 将做一些壮观的美食庆祝活动。这款由女性主导的高酒&Natascia Sant的餐饮团队’我相信托斯卡纳(Andscan)(托斯卡纳(Tuscany))会重新品尝美食,安德里亚(素雅)和玛丽亚·普罗布斯特(Maria Probst)可能是为数不多的人之一,他们的工作和极高的创造力令人难以置信,不仅对他们的手艺,而且对当地产品。他们认为,从偏心的养鸡场农民劳拉·佩里(Laura Peri)采购花粉外,他们保护着传统品种,而她的鸟完全是自由放养的,更不用说精心挑选饲料了。对我来说,这是一笔不小的数目,因为大多数商业鸡农依靠玉米饲料饲养,其中大多数是转基因生物。细节使Natascia的原材料采购有所不同,Maria做到了。他们在该地区进行了精美的弹出事件。 La Tenda Rossa团队并没有徒劳地进行任何美食方面的努力。唐’您不能错过在Cerbaia的餐厅享用Pasqua午餐菜单,或者在Casa Barthel距佛罗伦萨市仅2公里的Pasquetta午餐。 La TENDA ROSSA这里的复活节午餐的详细信息  这里的CASA BARTHEL弹出式帕斯奎塔午餐的详细信息 您也可以致电或发送电子邮件以获取更多信息:info@latendarossa.it +39 055 826132

有很多 农业主义 我做复活节午餐’我从一些消息来源得知 法托里亚·拉瓦基奥(Fattoria Lavacchio) 在基安蒂将做适当的托斯卡纳午餐!

Also, La Locanda di Pietracupa in San Donato in Poggia will be doing a fixed-price menu of elevated Tuscan dishes starring artichokes, edible flowers 和 fried lamb. http://www.locandapietracupa.it/en/news.html

The local newspaper in English The Florentine did a great post of where to eat around 托斯卡纳 for Easter 和 Pasquetta: http://www.theflorentine.net/food-wine/2017/04/eat-easter-2017-tuscany/

有关复活节的意大利美食传统的更多信息(包括食谱!!),请阅读由当地烹饪专家和热情的厨师撰写的这些精美的美食博客:

热十字面包


http://en.julskitchen.com/category/seasonal/easter
http://www.emikodavies.com/tag/easter/

在您的复活节盛宴中,

好奇的胃口

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Buona Pasqua穿着短裙! 

维斯特里巧克力复活节彩蛋

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