好奇的胃口

欧洲

米兰24小时-从佛罗伦萨轻松一日游

米兰有一些美味的奶油蛋卷和咖啡

多年来,我’我听到意大利人对米兰的对比和赞誉。从被“grey” city to the epicenter for contemporary culture in 意大利. I love a big city, as I come from one and at that, one which also has a reputation for being 灰色 and rainy. In case you are new to this blog, you should see how I feel about fashion 当《 Vogue》穿越佛罗伦萨时。具有讽刺意味的是,尽管我故意不了解时尚,也无法穿高跟鞋, 我爱米兰。 继续阅读

佛罗伦萨任何口味的独特风味

我的生活围绕着三件事:意大利,美食和美食。食物是我的初恋,意大利次之,Hooch最后但并非最不重要!我知道有一天我会搬到意大利,但是我没有’没有任何线索我会很幸运。在像意大利这样自相矛盾的国家,我不知何故设法为自己找到了出路。正是我想做的。相信我,我从事了零工,接受了耐心测试,并且做了我需要做的一切。所以现在我’我的菲尔歌剧院博士俱乐部自我中风节让我无聊,我会告诉你我确实打算写一本关于这种经历的书,其中当然会包括象征性的浪漫丑闻。敬请关注!

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意大利秋季最佳游览

我第一年进餐&葡萄酒旅行即将到来。因此,每个季节我都会了解哪些旅行团是最受欢迎和最理想的。

我协助的大部分旅游都与美食和美酒相关,尽管这是在我计划进行艺术游览或文化景点游览时发生的( 我们可以就餐了吗?)。朋友曾经问我在意大利最好的旅行是什么,而我却不知道该如何应对。所以 我真的很喜欢我所做的工作 在这里,因为现在我觉得我’我从里到外学习意大利。

人们还问什么时候是到达意大利的最佳时间。我认为-’s anytime! 意大利是如此喜庆 因此,无论您在哪里找到自己,每个月都会发生丰富多彩的事情。甚至八月。它可能是空的和炎热的,但是在大多数人都在海边的房子里住一个月的时间里,您可以以一种更加独特的方式探索街道。

所以当我是西雅图人时,秋天曾经是我最喜欢的季节,现在我不得不说’的夏天。但是,就活动而言,秋天为旅行者提供了更多的选择。 夏天很热,非常适合海滩暴风雨和普罗塞克喷射 在威尼斯当地隐藏的广场上。 秋季对于真正了解意大利传统的美食和美酒很有帮助。 在这个时期,采摘葡萄,橄榄,栗子和羽衣甘蓝,柿子,南瓜,蘑菇,松露,白松露等可爱的秋天农产品。

为了纪念意大利的沦陷,我’d想给我的读者一些有关最好的旅行建议,供有兴趣在意大利旅行的任何人考虑:

最近一次松露搜寻中发现的白松露

松露之旅 我住在托斯卡纳,所以我只能说 亲身 托斯卡纳的松露之旅很棒,但我知道皮埃蒙特也是松露狩猎之旅的国王,我最近才知道勒马尔什(Le Marche)是松露的故乡,那里也有松露狩猎之旅。进行松露狩猎的重要之处在于,您可以在城市外度过片刻,并与大自然和美食相得益彰。您会遇到猎人和狗,然后吃掉在树林中发现的松露,从而真正了解360度过程。它’超级真实的体验(与合适的旅行计划者一起,好吧。)尤其是因为一个好的旅行计划者还会在一个小村庄的一家餐馆里为您预订午餐,这完全是人迹罕至的事,可以为您带来美味的食物,’我想哭。像我一样,每天在意大利都是狂热的食客。 --

经典基安蒂桑娇维塞葡萄

葡萄酒之旅 要关注的区域:Barolo,Chianti Classico和Montalcino。 Barolo是我书中的意大利葡萄酒之王,因为我非常喜欢Nebbiolo葡萄,所以它恰好在Alba附近,在那里您也可以参加 松露节 并参加松露之旅。 我推荐基安蒂经典 因为它’如此多的颜色真是太该死了,甚至可以从车窗上欣赏到连绵起伏的乡村。 蒙达奇诺很棒 因为在十月他们有一个葡萄酒节 蒙塔奇诺D’Ottobre 这座城市变成了葡萄酒博览会。它坐落在托斯卡纳丘陵的高处,是一处令人叹为观止的美景。 美食和美酒爱好者的天堂。 全年的葡萄酒之旅都很精彩,但是在秋天,它们特别特别,因为您可以品尝葡萄藤上成熟的葡萄,欣赏葡萄收获,甚至还可以参加众多的葡萄收获节之一。

从我的跋涉从Panzano到San Donato(Chianti)

徒步旅行 哦,天哪,我最近徒步穿越基安蒂(确切的说是潘萨诺到圣多纳托),那是我一生中最美好的经历之一。天气很好 没有蚊子 (这是我一生的祸根),它为远离城市的嗡嗡声和烟雾提供了急需的逃生。加!!!森林和葡萄酒产区的所有秋季色彩简直令人难以置信。一世’ve decided- 我每周至少需要进行一次徒步旅行 保持理智(并证明我的葡萄酒和奶酪习惯;)

 

冰淇淋之旅 好吧,因此,随着栗子和柿子的收获,冰淇淋在我居住的佛罗伦萨变得非常好。我最近有一个 马龙·格莱斯 and it was 我的天啊 惊人。如此乳脂状,淀粉状,焦糖状,微苦 并散发出坚果般的秋天味道。 另外,在夏天,冰淇淋就像是一种热力生存工具。在秋天,白天的天气仍然略微温暖,因此您的冰淇淋不会’融化大约3秒钟,但仍然非常适合天气。我爱我的最爱 明胶 在工匠调料中加入秋季香料和野菜。在冰淇淋之旅中,您可以选择 制作自己的冰淇淋 参观冰淇淋厨房!我可以’不要相信我的工作有多酷。

新鲜的馄饨充满季节性成分!

烹饪班 我认为它’s so great to take 意大利烹饪班 特别是在秋天,因为农产品是如此丰富,并且有一些烹饪班将市场之旅与烹饪班结合在一起。我强烈建议在威尼斯和托斯卡纳参加烹饪班。哦,地狱,实际上在任何地方。我很喜欢预订烹饪班,因为我通常会做翻译(并吃一顿美餐)。而且,我可以和美国人一起做饭, 它治愈了我的乡愁! It’超级酷,因为他们显然对我如此热爱的国家的意大利美食感到好奇。两全其美的!

I’我肯定还有更多,但将它们全部列出将太久了!

如果您想了解有关意大利美食和美酒之旅的更多信息, 联络我.

祝您秋天冒险

好奇的胃口

Brac 佛罗伦斯- LibreriaCaffè

耶稣基督,佛罗伦萨。您’re beautiful. You’re a gem. But you’一会儿卡住了。 那一刻是文艺复兴时期。 

布拉奇(Brac)是佛罗伦萨反文艺复兴运动的体现。与当代流血“we’如此另类,但附庸风雅的有机家庭式人类学商店前展示”, 好痛。甚至菜单都是用宝丽来相机拍摄的所有食物色情作品,它们都固定在酒吧的墙上。耶稣,如果这是文艺复兴时期的锑…well it would be.

你可能会问…那到底是什么…BRAC?

It’一家餐厅咖啡厅 一堆书 在它里面’s called a “literary 咖啡.” 巴夫。欧洲,你可能自命不凡。所以有时候我的自行车里有书…那使我成为文学骑自行车的人吗???我通常不喜欢的那些书’没读过但积累起来是为了看起来受过教育,就像我对除了胡志明和屠夫之外的任何事情都该死。

我离题… 基本上’在一些随机小巷里的小酒馆风格的餐厅,提供一些美食,精美的素食主义者和素食。尽管它令人作呕的可爱和“cool,” you can’击败Brac品尝邪恶的固体素食。或素食主义者。

纯素食T-世界是一个巨大的肥胖悖论!

I’曾两次来这里吃饭。我强烈推荐 皮亚图乌尼科 和它’基本上混合了所有他们喜欢的咸味主食,例如撒丁岛大饼,千层面和 法戈蒂诺 风格俗气的馅饼。

但是最近这一次,我在这里吃早午餐(发音是 “braaaaanch” 通过 moi)。 我来了 Yelp事件 场合,大多数人都渴望煎饼…而且我比订购一些中产阶级文学家的煎饼要知道的多 咖啡薄煎饼是为放纵过多口感的宿醉美国狼而设计的。 It’s快速崛起的懒人薄饼,上面撒上一些血糖过山车诱导糖浆 …对我来说,薄煎饼就像糖尿病海绵 只会导致胃痛和蛀牙。

我的理论是“when in 罗马”…而在一些贪心的素食主义者中 铋ist 您最好点菜单上最挑剔的东西,对我-亲爱的读者-是野生茴香和柑桔素食art(oxymoron,对吗?)上面是crema di spinaci上的菜,这真是美食家的口头禅 菠菜 

花了8欧元,这是一笔小买卖。精美的外观,可爱的口味,酥脆的一致性以及我身上的印记“I’一个喜欢冒险的人” book of brags.

因此,对于那些需要摆脱佛罗伦萨文艺复兴时期奶奶房屋装饰的人们来说,对于现代,时髦和当代的布拉克来说,同样令人反感的过量服用是您的男人。还是女人。管他呢。

带着微笑,

好奇的胃口

ps这是您的BRAC信息:

通过dei vagellai 18r 50122 firenze http://www.libreriabrac.net info@libreriabrac.net +39 055 0944877

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