好奇的胃口

美食出版社

38 Best Restaurants in 佛罗伦斯 for Eater

 

我遵循的一些咒语:

“只有两种口头禅,好吃又好吃,我的好吃。”汤姆·罗宾斯(Tom Robbins),《啄木鸟静物》(我最伟大的爱情故事之一)’ve ever read)

“工作是可见的爱。如果可以的话’用爱工作,但只有厌恶,才最好离开工作。” ―凯勒·吉布兰(Kahlil Gibran)

“乌龟听到了他嘲讽的嘲笑,但仍然下定决心要坚持下去,您可能会嘲笑我笨拙的步伐,但缓慢而稳定地赢得了比赛。”乌龟和野兔,伊索

所有这些都可以解释我对这些博客的沉默’我向您保证,不是懒惰的一部分!一世’我忙得比我忙’曾经去过:测试餐厅设计 博洛尼亚的新美食之旅 (爱)并以某种方式神奇地满足了文章的截止日期(缓慢而稳定地赢得比赛)。

如果您正在寻找佛罗伦萨最好的餐馆,请查看我为Eater撰写的本指南,从吃饭到写作,我一直在折磨自己,但最终做到了:

http://www.eater.com/maps/best-florence-restaurants

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意大利精酿啤酒-尝试5瓶…for Eater!

在意大利佛罗伦萨的啤酒屋俱乐部享受手工艺。图片来源:Sam Engel

您可能已经注意到,如果您是关注者/读者,那么我一直在为诸如Eater之类的出色出版物撰写文章。最近的一则包括在意大利的精酿啤酒现场快速浏览,以及一些生产中最有趣的瓶子。

在eater.com上阅读全文 继续阅读

开胃酒 Time in 佛罗伦斯: Basics 和 Tips

在勒沃尔皮·卢瓦(Firenze)的瓦莱达奥斯塔(香槟)品尝起泡酒(图片来源:托斯卡纳里奇的弗拉维亚·科里(Flavia Cori)

 

如果你没有’t gathered by now- 我喜欢意大利的开胃酒时间。我喜欢食物和葡萄酒的搭配。在意大利,有许多仪式和不成文的“rules”关于食品和饮料的消费。我个人认为,这些仪式使意大利人成为地球上最聪明的烹饪文化之一。作为美国人,我注意到我们在饮食方面缺乏仪式和传统。结果,我坚信这是导致我们与食物和酒精整体不健康关系的原因之一。

最近,我认识了托斯卡纳风情,并带他们到了我最喜欢的佛罗伦萨美食夜店,以分解开胃酒的基本知识以及有关食物和葡萄酒搭配的基本准则。链接如下:

开胃酒 Time in 佛罗伦斯: Basic Rules 和 Tips

http://www.turismo.intoscana.it/allthingstuscany/tuscanycious/aperitivo-time-in-florence/

The greatest message I want to convey is not that there are 规则, but that one should take food 和 drink imbibing step by step. Make it a social event, 和 most importantly- eat 和 drink like you give a damn!

为了喜欢每天的饮酒习惯,

好奇的胃口

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