好奇的胃口

咖啡谈

佛罗伦萨的托斯卡纳烘焙食品和面包店

寻找佛罗伦萨最黄油的面包店?

黄油可能不是一个准确的术语,因为许多托斯卡纳的焙烤食品都是用黄油,橄榄油,起酥油或普通的老式猪油(strutto)或黄油与黄油的组合制成的,而不用黄油(例如:pantoscano,cantuccini biscotti等)制成。 ,但出于所有目的和目的,这些都是您可以在其中获取脂肪碳水化合物和糖的三位一体的面包店。意大利人和托斯卡纳人特别以烘焙食品为荣,尤其是面包,这种“黄油”般的简单碳水化合物咬伤的每一个碎屑和细小碎屑都有数百年的历史。

尽管面积很小,但您可能会发现自己在佛罗伦萨找不到最好的烘焙食品的难题中,这座城市到处都是面包店,遍布各个角落。这份小指南为您省去了麻烦。 继续阅读

吉尔达’s Bistrot-家庭式咖啡&佛罗伦萨的糕点

除了性格和品质,我无所不爱。也许有人会说,一杯卡布奇诺咖啡不过是牛奶和浓缩咖啡,但对我来说,我在几个地方都来参加是一种令人垂涎的乐趣。有一些事情可能会让我陷入困境,其中之一就是糟糕的卡布奇诺咖啡,您可能会认为在咖啡文化这个国家永远不可能发生这种事情,但是我向您保证,这样做确实有很多原因。

1.蒸牛奶的方法是基本的。 2.如何将其倒入并编织成甜美的深色咖啡和3.咖啡师实际上在乎他们的工作。而吉尔达’s isn’某些时髦的咖啡天堂常备白色,这比佛罗伦萨周围的大多数酒吧要早几年。

每当我去过吉尔达’就像走进一个朋友’的家。没有高压。没有压倒性的人群。没有一些宿醉的咖啡师因咖啡因的存在而烦恼。那里散布着一些自制的糕点,欢迎您来到这个小小的宁静角落,来到佛罗伦萨圣安东尼的心脏地带’安布罗焦(Ambrogio),是热爱美食的世界上最特别的社区之一。 继续阅读

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