好奇的胃口

新 Openings

Ristorante Persiano德黑兰:佛罗伦萨的波斯美食

在我最近在伊朗度假之前, 我在佛罗伦萨一家新的波斯餐厅吃了午餐“Tehran.”我有意地想等到我从伊朗度假回来后,再看看记忆是否依然存在。如果这些味道能很好地发挥到我最终会在德黑兰本身首都吞噬的味道。有时,我对在线博客世界感到困惑。我们沉迷地上传体验,而又不花时间让记忆沉入其中,通常是下一次美食狗仔队活动。虽然我发布的内容可能不如我’d我想发表的内容留下了深刻的印象。最重要的是,我真正希望分享的内容。从某种意义上说,我在频率不高的情况下找到了原因-您可以说是一种质量过滤器。  继续阅读

The Best 新 Restaurants in 佛罗伦斯 for Eater (2017)

创意的“comfort spaghetti”在埃森兹阿莱(Essenziale),我现在在佛罗伦萨的新精选之一(2017)

我最近写了一份精选的最新清单,“hottest”佛罗伦萨的Eater开业和最佳新餐厅-Eater,这是美国各州最受推崇的食品媒体机构之一。

文章在这里:

The 10 Hottest 新 Restaurants in 佛罗伦斯, 意大利  继续阅读

新 fish spot openings in 佛罗伦斯 (2016)

去年,我在佛罗伦萨写了一张清单’为Eater.com开设新店,说实话-选择一个受人尊敬的10家餐馆名单面临挑战。但是,今年看起来像’得益于一些打破传统托斯卡纳风范的场所,这将是一丁点的麻烦。此外,佛罗伦萨的海鲜餐馆似乎有一种趋势(或需求)。  继续阅读

阿拉’ 南: Is this 新 Sicilian?

完美齿状的paccheri穿着平衡的浓郁野生茴香和甘贝利@AraE’Sud

在我上一次伦敦旅行中,有人问我:有没有类似的东西“New Italian”发生在佛罗伦萨吗?一个非常有趣的问题,例如在美国“New American”在英国当然也有类似的概念“New”这个词暗示了对传统经典的现代访问。  继续阅读

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