人们经常问，“what’trattoria，ristorante和osteria之间的区别是什么？”Trattoria Cammillo是您直觉知道的那些地方之一，它作为标志性的佛罗伦萨纪念品属于不同的类别。但是要回答您的问题，Trattoria是您在这里享用家常菜，以蓝领价格提供家庭式服务的餐厅，Ristorante是白色的桌布，具有更高的食品和服务质量，通常还提供更好的葡萄酒选择。 Osteria曾经是小酒馆之类的地方’d只是去喝酒并吃简单的食物，从历史上看，您也可以像旅馆一样睡觉，这是Hostaria的原产于Osteria的名字。 继续阅读 →
在我到处散布了佛罗伦萨最好的餐馆的所有随机文章之后，我想写一篇整篇文章，专门讨论佛罗伦萨的饮食-包括街头食品，咖啡店，冰淇淋店以及与我撰写的其他指南的链接，以防万一您’希望更多。这些是我在佛罗伦萨最好的非旅游餐厅的个人选择，这些餐厅受到当地人的尊重，由热情的厨师/厨师经营，并配备了致力于在佛罗伦萨提供并始终如一的美味优质食品的人员。 继续阅读 →
意大利甘贝罗·罗索（Gambero Rosso）’领先的美食，饮食文化，新闻和葡萄酒出版巨头，发布了2017年版的意大利街头美食指南，您猜谁会为托斯卡纳吹捧？ 马可·帕帕罗兹（Marco Paparozzi）’s Semel in 佛罗伦斯. 塞梅尔（Semel）仅提供帕尼尼和葡萄酒，以及一些被遗忘的老式意大利苏打水，例如塔索尼·塞德拉塔（Tassoni Cedrata）和基诺托（Chinotto）。水是万不得已的选择。 Marco被官方认可为拥有托斯卡纳最好的街头小吃的人-该国饮食文化最丰富的出版物。 可以在这里找到该文章（意大利语） 继续阅读 →
直到今年，我才从未在意大利佛罗伦萨或任何地方的米其林星级餐厅用餐。部分原因是因为西雅图’精美的用餐场景几乎不存在，我在佛罗伦萨的第一年度过了“法肯多·拉·吉塔“，可以这么说。米其林星级餐厅的头衔既吸引人又吸引眼球“give-me-a-break”滚动，但仍然有好奇心…I wanted to know 什么 it was all about. 继续阅读 →
大部分来佛罗伦萨的人都会希望找到“authentic”，非旅游食品。如果您正在寻找机会“authentic” food, you may not realize that 什么 you should be looking for are: places that do traditional food of their region 好。 继续阅读 →