好奇的胃口

佛罗伦萨哪里可以吃

新 fish spot openings in 佛罗伦斯 (2016)

去年,我在佛罗伦萨写了一张清单’为Eater.com开设新店,说实话-选择一个受人尊敬的10家餐馆名单面临挑战。但是,今年看起来像’得益于一些打破传统托斯卡纳风范的场所,这将是一丁点的麻烦。此外,佛罗伦萨的海鲜餐馆似乎有一种趋势(或需求)。  继续阅读

佛罗伦萨最佳帕尼尼指南

萨拉米·佛罗伦萨·帕尼尼·布鲁诺里

I’我会说-佛罗伦萨的帕尼尼比我有更多’安蒂科·维纳约(Antico Vinaio)。如果你’在想知道为什么它们非常出名时,请考虑以下防故障配方:成千上万(13K +)的Tripadvisor评论,因为’我们列出了适合年龄段,超过寿命的帕尼尼和便宜的葡萄酒,价格都在5-10欧元以下。

l的帕尼尼’antico vinaio很好,甚至很好吃,但对我来说,不值得排队一个小时。记住阅读这篇文章,我’我不是在这里从事任何特定的事务,而且食物是非常私人的,而是提供一些替代建议。

义大利文 帕尼尼意思是简单,传统上只包含很少的成分:主要是奶酪和/或肉。看来他们’我已经成为这里的大人物与美食盛宴!不是我不’享受a废的大型帕尼诺,但我还是建议人们以挑剔的口感来消费信息(和食物)。

我对什么成分表示怀疑’实际上是它们的传播以及它们从哪里采购肉/奶酪的地方。我个人的喜好趋向于更多手工艺风格的餐馆,其中强调原料的采购/质量。并非总是以为,我时常喜欢垃圾食品!但是我有很多问题 “Antico Vinaio真的那么好吗?” 是的,但是如果您不这样做’不想排队等待一个小时,这里有一些替代方法。  继续阅读

佛罗伦萨独特的用餐体验

搭配Iberico Jamon的扇贝配托斯卡纳Traminer Grappa不是您平常的Trattoria票价

在最后的帖子中,我’ve been harping on “佛罗伦萨是如此传统,与时俱进。” I’如果您有问题,请坚信找到解决方案。并不是说在佛罗伦萨吃极传统的食物是一个问题,而是让’s be honest…每天晚上(或每次必须外出就餐的时候)在传统的餐馆里吃饭都是,而且很快就会很无聊。除非您是喜欢单调,一致和可预测性的人之一。我最喜欢的报价之一,也许是我一生的报价’s的座右铭(除了人生中唯一真正的口头禅:yuck和yum)是:

“一致性是缺乏想象力的最后避难所” by Oscar Wilde. 继续阅读

阿拉’ 南 : Is this 新 Sicilian?

完美齿状的paccheri穿着平衡的浓郁野生茴香和甘贝利@AraE’Sud

在我上一次伦敦旅行中,有人问我:有没有类似的东西“New 义大利文”发生在佛罗伦萨吗?一个非常有趣的问题,例如在美国“New American”在英国当然也有类似的概念“New”这个词暗示了对传统经典的现代访问。  继续阅读

乌菲兹美术馆(意大利佛罗伦萨)附近的餐厅

如果你有权利,你’会在佛罗伦萨之一’最美味的美食小巷

在佛罗伦萨的历史中心,即使在最拥挤的景点,例如乌菲兹美术馆(Uffizi gallery)附近,吃饭也不是没有可能。而且,我保证,在遭受线条折磨之后,自拍杆,侮辱性的海报复制品衬托在石质人行道上,并被过量的难以形容的艺术品art’重新需要治疗。可能还有一杯。 继续阅读

1 2 3 4 5 6 7

隐私首选项中心

必要

广告

分析工具

其他

%d 像这样的博客: