好奇的胃口

佛罗伦萨哪里可以吃

关于佛罗伦萨的思考’的就餐场景(在Eater上!)

(照片来源:Gurdulu’ Firenze)

大家好!一世’我真的为我为Eater.com撰写的最新功能感到不高兴(如果您不这样做,’不知道什么是食者’基本上是方便食品的网站/在线杂志& drink culture news)

这块作品在我的大脑中浸泡了几个月。我必须与许多很棒的厨师和食品供应商进行交流,而最重要的是-我对美食的了解在兔子洞里有些深了。  继续阅读

Trattoria Enzo e Piero(意大利佛罗伦萨)

Trattoria Enzo e Piero外

Trattoria对我来说是个神圣的地方。它旨在代表意大利就餐文化中最亲密的角落,以及就餐而言的真正意义。这就是意大利菜。作为指导 佛罗伦萨的美食之旅,我经常被问到 “Trattoria,Osteria和Ristorante有什么区别?” 继续阅读

最好问一个厨师-佛罗伦萨托斯卡纳烹饪俱乐部的达米亚诺

照片来源:Silvio Palladino

欢迎来到“更好地问厨师”的第一篇文章!从佛罗伦萨开始,我从全球开始采访我最喜欢的厨师,这是一类新的帖子,以获取有关在城市用餐的技巧,以及如何根据厨师来更好地在厨房做饭的技巧。当我要求与Culin Culinario俱乐部的厨师见面时,我准备了一系列问题,只是让他们在路边被弄皱了,并完全绕过了林格,以解决与佛罗伦萨当前状态有关的任何事情’s dining art.

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佛罗伦萨的餐厅-2015年热门精选

玉米粥和拉古,朝鲜蓟,土豆泥和核糖…where’您可能会问的比萨饼和面食?

It’在这个小城市里度过了丰收的一年,而我’只能刮擦表面。佛罗伦萨是一个小​​城市,但是有近3,000家餐厅!我想保持在正常的BMI和胆固醇参数范围内!一世’我们尽我所能在尽可能多的地方吃饭,与厨师见面,看看什么值得全能,也值得我们度过。 继续阅读

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