好奇的胃口

旅行贴士

保持美食作家和旅行中健康的技巧

新年快乐,好奇的读者们!您可能已经注意到,如果您在社交媒体上关注我’我曾经去过各州,当然也曾穿过洛杉矶,西雅图和现在的旧金山。这个“在食品行业保持健康” is a topic I’我一直想深入了解,什么时候比我们更好?’所有人都在吹捧我们的决议和意图,其中一些是健康驱动的。

美国人在外出旅游上花费了数十亿美元 (比起我所链接的文章^),千禧一代是有史以来最大的一代,他们有进食的欲望,平均每周外出进食近4次!还有其他因素导致餐饮业的油井惊人地增加,例如自1950年以来工作场所中的女性人数几乎增加了两倍’s(从某种意义上说是两性平等-没有提到同工同酬)。有些网站只报道餐馆,而我却为其中一些餐馆写报酬-外出就餐文化是一件大事-但是对我们的健康有何影响?

在旅行中,难免你’我会吃更多。我承认我每周至少要进行4次统计,如果不是因为工作和便利相结合而发生的5次统计,&作为我社交生活的一部分。几乎每天都在外面吃饭不仅昂贵而且浪费资源&在许多层面上都是不可持续的-这根本不健康。油(不是我们为家庭选择的严格的高品质食物)和大量的盐仅是我们饮食后偷偷摸摸的流氓中的两种。

自从你旅行对健康有害’在厨房或日常活动中’在运输过程中会散发出烟气或少量辐射,并且更有可能吃得更多。 这篇文章将提供一些有用的技巧和个人经验,以帮助我保持美食者(或试图保持)健康。

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前往佛罗伦萨(超过3天)的10个理由

vespa上的美食家,拥有杀手view

原谅我明显的偏见,对这座城市的小瑰宝。但是,’对于普通游客来说,去佛罗伦萨旅行很普遍 只要 3天。我对佛罗伦萨的Google搜索字词进行了快速调查,其中最常见的查询之一是“3天在佛罗伦萨做什么。”我了解,有一个广阔的世界可以看到,只有那么多的假期才能做到。

但是,您是否考虑过给予佛罗伦萨不仅仅是3个摇动和3个愿望? 继续阅读

乌菲兹美术馆(意大利佛罗伦萨)附近的餐厅

如果你有权利,你’会在佛罗伦萨之一’最美味的美食小巷

在佛罗伦萨的历史中心,即使在最拥挤的景点,例如乌菲兹美术馆(Uffizi gallery)附近,吃饭也不是没有可能。而且,我保证,在遭受线条折磨之后,自拍杆,侮辱性的海报复制品衬托在石质人行道上,并被过量的难以形容的艺术品art’重新需要治疗。可能还有一杯。 继续阅读

佛罗伦萨的餐厅-2015年热门精选

玉米粥和拉古,朝鲜蓟,土豆泥和核糖…where’您可能会问的比萨饼和面食?

It’在这个小城市里度过了丰收的一年,而我’只能刮擦表面。佛罗伦萨是一个小​​城市,但是有近3,000家餐厅!我想保持在正常的BMI和胆固醇参数范围内!一世’我们尽我所能在尽可能多的地方吃饭,与厨师见面,看看什么值得全能,也值得我们度过。 继续阅读

前往皮埃蒙特的7个理由:意大利’s wine holy grail

我:一如既往地超然Val:像往常一样准备

皮埃蒙特是美食美酒旅行的圣杯。这里是慢食运动的家园,它是一年一度的Bra奶酪节,来自Alba的珍贵白松露,牧场传统牛肉,坚固耐用的未经加工的 风土 在土壤和方向上都有独特的变化,使其成为拥有高龄的Nebbiolo的复杂住宅,为您提供丰富的美食, 美味浓郁的奶油奶酪, 备受争议的美食大学和Eataly大学,都灵Vermouth的发源地,以及该国一些最有趣的葡萄酒的生产商:Barbaresco和Barolo。这是一个文化背景丰富的地区的简短概述,但是要获得全面的感觉,唯一的方法就是亲自游览。

绝对不是一个坏地方

最近,我很高兴与当地博客Valerie Quintanilla一起访问了该地区。瓦莱丽(Valerie)还涉足葡萄酒旅行,并向我介绍了内比奥洛(Nebbiolo)的所有事物。她不仅能够带我去该地区一些最特别的葡萄酒生产商,而且还毫不费力地举办了一次葡萄酒酿造者晚宴,并举办了盛宴与之搭配。我在旅途的每时每刻都紧紧抓住自己,希望永远不要从这个美味的梦中醒来。

多亏了瓦莱丽(Valerie)和我一起度过了一段时间以及有朋友来访,我决定除了可以和瓦莱(Val)呆在一起外,这些都是拜访皮埃蒙特的主要原因: 继续阅读

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