
您’d坚决要扔石头,不要撞到佛罗伦萨的酒吧或enoteca。然而,在葡萄酒选择方面,有很多地方是平庸的。为了在这个基安蒂多州的城市中明显超越桑娇维塞而饮酒,这一斗争是真实的。不仅热衷于当地葡萄酒景观的佛罗伦萨人很少在他们的省份之外探索,而且所提供的许多葡萄酒(尤其是在餐厅中)在品质和独特性方面都有些不足。在一个生产如此迷人的葡萄酒并且拥有成百上千的本地葡萄的国家,这对我来说是不可接受的!
我发现喝有趣的意大利葡萄酒/发现新品种,除了少数地方外,我需要到佛罗伦萨以外的其他地方去。考虑大多数倒酒的玻璃杯和酒单经常是可以预见和有限的。这当然是根据我的个人喜好说的。要了解为什么我会为佛罗伦萨的葡萄酒风光感到难过,请您阅读 我去年写的这篇文章。 继续阅读 →